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Gli zuccheri liberi, ma non tutti i carboidrati, fanno crescere il rischio di infarto...

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Un maggiore consumo di zuccheri liberi, vale a dire gli zuccheri aggiunti agli alimenti e quelli naturalmente presenti nel miele e nei succhi di...

Una dieta di bassa qualità durante la gravidanza può causare obesità nel bambino

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Adottare una dieta di bassa qualità, ricca di cibi e componenti alimentari associati all'infiammazione cronica, durante la gravidanza può associarsi ad un aumentato rischio...

Merito degli isoflavoni: mangiare più tofu fa ridurre il rischio di avere malattie cardiache

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Mangiare tofu e cibi che contengono quantità elevate di isoflavoni fa ridurre il rischio di sviluppare malattie cardiache, in particolare nelle donne più giovani...

La riscossa dei carboidrati: meglio non eliminarli completamente dalla dieta

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Mangiare i carboidrati con moderazione sembra essere ideale per la salute e la longevità. Questo quanto suggerisce una nuova ricerca pubblicata sulla rivista The...

Una dieta ricca di fibre promuove la crescita di batteri intestinali che attenuano il...

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La flora batterica intestinale riveste un ruolo importantissimo per la salute e nel corso degli ultimi anni molti studi hanno dimostrato sempre più larghe...

Qual è la dieta più efficace? Meno grassi o meno carboidrati?

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La composizione di una dieta ipocalorica può essere estremamente differente, in base alle strategie preferite dal nutrizionista, al profilo metabolico del soggetto interessato o...

Pochi carboidrati fermentabili e molti probiotici per alleviare i sintomi dell’intestino irritabile

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Sappiamo quanto frequente sia la sindrome del colon irritabile e al tempo stesso quanto questa affezione sia molto difficile da curare. Si stima che...

Per ridurre la mortalità è necessario consumare più grassi e meno carboidrati

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I dati di questo recente studio potrebbero rivoluzionare le indicazioni nutrizionali nei prossimi anni. Viene infatti rivalutato il ruolo dei grassi totali, mentre appare...