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Tag: safranale

Create dal tabacco selvatico supermolecole naturali che aiutano la salute

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ENEA ha sviluppato un metodo biotecnologico innovativo e rapido per produrre in grandi quantità e con costi ridotti crocine, picrocrocine e safranale, molecole benefiche...

Sviluppato un metodo per produrre la molecola responsabile del gusto dello...

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Un team di ricercatori del Centro Ricerche ENEA Casaccia ha sviluppato un metodo biotecnologico per produrre picrocrocina, la molecola responsabile del gusto dello zafferano,...